Hasiltani.id – Manfaat Gurita untuk Kesehatan Tubuh – Nutrisi Penting untuk Jantung, Otak, dan Kekebalan Tubuh. Gurita, salah satu makanan laut yang unik dan lezat, bukan hanya kaya akan rasa tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Meskipun sering dianggap sebagai makanan eksotis, gurita memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dari menjaga kesehatan jantung hingga mendukung sistem kekebalan tubuh, manfaat gurita untuk kesehatan tubuh sangat beragam.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara rinci berbagai manfaat gurita, serta alasan mengapa Sobat harus mempertimbangkan untuk memasukkan makanan ini ke dalam pola makan sehari-hari. Temukan bagaimana gurita bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan Sobat, mulai dari meningkatkan fungsi otak hingga memperbaiki kondisi kulit.
Fakta Menarik tentang Gurita
Sebelum membahas manfaat gurita untuk kesehatan tubuh, Hasiltani membahas fakta menarik tentang gurita:
1. Punya Tiga Jantung
Gurita memiliki tiga jantung: dua jantung untuk memompa darah ke paru-paru, dan satu jantung lagi untuk memompa darah ke seluruh tubuh.
2. Hidupnya Relatif Singkat
Umumnya, gurita hanya hidup antara enam bulan hingga lima tahun. Setelah mencapai usia dewasa dan siap berkembang biak, gurita biasanya akan mati, menandakan akhir dari siklus hidupnya.
3. Hewan yang Cerdas
Gurita bukan hanya mengandalkan insting, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah. Bahkan, gurita memiliki sembilan otak, yang memungkinkan setiap lengannya untuk bergerak dan melakukan berbagai tindakan secara terpisah.
4. Ada Dua Kelompok Gurita
Terdapat sekitar 300 spesies gurita yang dikenal, yang terbagi menjadi dua kelompok: Cirrina dan Incirrina. Cirrina memiliki sirip di kepala dan cangkang internal kecil, sedangkan Incirrina mencakup sebagian besar spesies gurita yang kita kenal.
5. Masuk Kategori Cephalopoda
Gurita termasuk dalam kelas moluska, seperti cumi-cumi, sotong, dan nautilus, dan merupakan hewan invertebrata dengan tubuh bilateral simetris.
6. Lengan, Bukan Tentakel
Seringkali, kita menyebut lengan gurita sebagai tentakel, padahal keduanya berbeda. Tentakel umumnya lebih panjang dan memiliki pengisap di ujungnya, sementara lengan gurita lebih pendek dan berfungsi untuk berbagai gerakan.
7. Alat Pertahanan Diri: Semprot Tinta
Saat merasa terancam, gurita akan mengeluarkan tinta hitam yang tebal untuk membingungkan musuh dan melarikan diri. Tinta ini mengandung melanin dan senyawa lain yang bisa menyebabkan iritasi pada predatornya.
Manfaat Gurita untuk Kesehatan Tubuh
Berikut adalah manfaat gurita untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Gurita, bersama dengan makanan laut lainnya seperti cumi-cumi, mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk tubuh. Kandungan docosahexaenoic acid (DHA) dalam gurita, yang mencapai 500 mg per porsi, dapat membantu menjaga kesehatan jantung. DHA dan eicosapentaenoic acid (EPA) berperan dalam menstabilkan kadar lipid darah, tekanan darah, denyut jantung, serta melawan peradangan yang dapat merusak jantung dan pembuluh darah.
2. Membantu Mengatasi Anemia
Daging gurita kaya akan vitamin B12, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Konsumsi gurita secara teratur dapat membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan sistem saraf.
3. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Gurita mengandung berbagai nutrisi penting seperti flavonoid, vitamin C, vitamin D, vitamin B6, dan thiamin, yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Nutrisi-nutrisi ini membantu mengoptimalkan fungsi sel darah putih untuk melawan virus, bakteri, dan mikroba berbahaya lainnya.
4. Mencegah Flu
Meski tidak sepenuhnya mengobati flu, konsumsi gurita dapat membantu tubuh melawan gejala flu ringan dan menjaga tubuh tetap sehat dan kuat.
5. Mendukung Perkembangan Otak Anak
Omega-3 yang terdapat dalam gurita sangat baik untuk perkembangan otak anak. Memberikan gurita sebagai bagian dari pola makan anak dapat mendukung kemampuan kognitif mereka.
6. Menutrisi Kulit
Kombinasi omega-3, magnesium, fosfor, dan protein dalam gurita bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Nutrisi-nutrisi ini membantu mencegah penuaan dini, mengatur kadar minyak kulit, dan menjaga kelembapan kulit dari dalam.
7. Sumber Antioksidan
Gurita juga mengandung antioksidan seperti vitamin E yang dapat melawan radikal bebas. Radikal bebas yang berlebihan dapat menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker. Dengan mengonsumsi gurita, kita dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
8. Meredakan Migrain
Kandungan magnesium dalam gurita dapat membantu mengurangi gejala migrain. Magnesium diketahui dapat mengurangi sinyal-sinyal yang menyebabkan sakit kepala, sehingga mengonsumsi gurita bisa menjadi cara alami untuk meredakan migrain.
9. Membangun dan Memperbaiki Jaringan Tubuh
Sebagai sumber protein berkualitas tinggi, gurita membantu membangun, memperbaiki, dan memelihara jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan organ tubuh lainnya. Protein yang terkandung dalam gurita sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Tips Memasak Gurita Agar Empuk dan Enak
Pada pembahasan manfaat gurita untuk kesehatan tubuh, Hasiltani memberikan tips memasak gurita agar empuk dan enak:
1. Pilih Gurita yang Segar
Langkah pertama yang penting adalah memilih gurita yang masih segar. Gurita yang sudah tidak segar bisa menimbulkan bau amis dan rasanya pun tidak enak. Pastikan gurita yang dibeli masih segar agar tekstur dagingnya tetap baik saat dimasak. Setelah itu, bersihkan gurita hingga kotorannya hilang sebelum dimasak.
2. Rebus di Air Mendidih
Untuk mendapatkan gurita yang empuk dan lembut, pastikan Sobat merebusnya di air yang sudah mendidih. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukkan gurita yang sudah dibersihkan. Rebus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Cara ini akan memberikan tekstur gurita yang lembut.
3. Tambahkan Cuka
Agar gurita lebih empuk dan tidak alot, Sobat bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam air rebusan. Kandungan asam asetat dalam cuka membantu memecah jaringan pada tentakel gurita, sehingga dagingnya menjadi lebih lembut.
4. Manfaatkan Susu Murni
Susu murni juga bisa membantu membuat gurita lebih empuk. Caranya, rendam gurita dalam susu murni selama semalam. Setelah itu, masak gurita seperti biasa. Susu dapat membantu melembutkan daging gurita dengan cara yang alami.
5. Masak dengan Api Kecil
Penggunaan api yang tepat sangat penting dalam memasak gurita. Masak gurita dengan api kecil dan perlahan. Memasak gurita dengan api besar dapat membuat dagingnya menjadi keras dan alot, jadi pastikan api kecil agar gurita lebih empuk.
Penutup
Demikianlah informasi dari Hasiltani.id tentang manfaat gurita untuk kesehatan tubuh.
Manfaat gurita untuk kesehatan tubuh sangatlah banyak dan beragam. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, seperti omega-3, vitamin B12, dan antioksidan, gurita dapat mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari kesehatan jantung hingga sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat. Tidak hanya itu, gurita juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit, memperbaiki jaringan tubuh, dan bahkan mendukung perkembangan otak anak. Menambahkan gurita ke dalam menu makanan Sobat secara teratur adalah pilihan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh. Jadi, pastikan untuk menikmati hidangan gurita yang lezat dan sehat, agar tubuh Sobat mendapatkan manfaat optimal dari makanan laut yang satu ini.
Terimakasih telah membaca artikel manfaat gurita untuk kesehatan tubuh ini, semoga informasi mengenai manfaat gurita untuk kesehatan tubuh ini bermanfaat untuk Sobat.
