Hasiltani.id – Manfaat Buah Gandaria – Cara Menikmati dan Mendapatkan Keuntungannya. Buah gandaria, yang juga dikenal dengan nama lokal seperti kundang atau jatake, tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa.
Kaya akan nutrisi penting, buah eksotis ini telah lama dikenal di Indonesia sebagai salah satu buah yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat buah gandaria, mulai dari kesehatan kulit hingga peningkatan daya tahan tubuh.
Mari kita selami lebih dalam mengenai keajaiban kesehatan yang tersimpan dalam buah yang indah dan lezat ini.
Mengenal Buah Gandaria
Sebelum membahas mengenai manfaat buah gandaria, Hasiltani akan menjelaskan mengeneai buah Gandaria ini.
Gandaria (Bouea macrophylla Griff.), juga dikenal dengan nama lokal jatake atau kundang, merupakan tanaman asli dari kepulauan Indonesia dan Malaysia.
Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dan seringkali dibudidayakan di Sumatra dan Thailand.
Gandaria memiliki beragam bagian yang dimanfaatkan, mulai dari buah, daun, hingga batangnya. Buah gandaria memiliki warna hijau ketika masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai bahan dalam rujak atau dicampurkan dalam sambal gandaria.
Saat buah gandaria sudah matang, warnanya berubah menjadi kuning dengan rasa yang manis dengan sedikit keasaman, sehingga bisa langsung dimakan.
Daunnya digunakan sebagai lalapan, sementara batangnya bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan papan.
Gandaria menjadi salah satu flora identitas Jawa Barat. Bentuk buah gandaria menyerupai mangga yang kecil dan bulat.
Saat masih muda, buahnya berwarna hijau, kemudian berubah menjadi kuning oranye ketika sudah matang. Biji buah gandaria memiliki warna ungu.
Daun yang masih muda sering digunakan sebagai sayuran, terutama untuk lalapan. Buah gandaria memiliki tekstur yang berair dengan rasa yang manis dan sedikit asam. Tumbuhan ini dapat langsung dikonsumsi setelah dipetik dari pohonnya.
Kandungan Gizi Buah Gandaria
Dalam manfaat buah gandaria, Hasiltani membahas kandungan gizi buah gandaria.
Dalam setiap 100 gram buah gandaria, terdapat berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh, antara lain:
- Kalori: 68 Kalori
- Karbohidrat: 18,0 gram
- Lemak: 0,1 gram
- Beta karoten: 329 mikrogram
- Kalsium: 9 miligram
- Serat pangan: 2,2 gram
- Besi: 1,0 miligram
- Niacin: 0,7 miligram
- Fosfor: 20 miligram
- Kalium: 129,0 miligram
- Protein: 0,7 gram
- Riboflavin (vitamin B2): 0,07 miligram
- Natrium: 3 miligram
- Thiamin (vitamin B1): 0,03 miligram
- Vitamin C: 111 miligram
- Air: 80,8 gram
Buah gandaria merupakan salah satu buah eksotis yang dikenal di Indonesia, berasal khususnya dari Maluku. Buah ini sering ditemukan di sekitar pesisir dan perbukitan di Pulau Ambon dan Saparua.
Di Inggris, buah ini juga dikenal dengan nama mangga plum (plum mango).
Manfaat Buah Gandaria
Berikut adalah berbagai macam manfaat buah gandaria:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan air yang tinggi dalam buah gandaria mendukung penyerapan zat besi yang lebih efektif oleh tubuh. Ini meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi dan virus.
2. Mengatasi Sariawan
Konsumsi buah gandaria yang kaya akan vitamin C membantu dalam penyembuhan sariawan dan masalah gusi berdarah.
3. Kesehatan Kulit
Buah gandaria kaya akan vitamin C, yang merupakan nutrisi penting bagi kesehatan kulit.
Kandungan vitamin C yang melimpah membantu dalam pembentukan jaringan kolagen, yang merupakan komponen utama dalam kulit yang sehat.
Selain itu, kandungan betakaroten dalam buah ini juga memberikan manfaat yang baik bagi kulit.
Tingginya kandungan air dalam buah gandaria juga berperan dalam menjaga kelembapan kulit, sehingga kesehatan kulit kita tetap terjaga.
4. Mencegah Resiko Diabetes
Serat larut dalam air seperti yang terdapat dalam buah gandaria dapat membantu mencegah diabetes.
5. Kesehatan Mata
Kandungan beta karoten dalam buah gandaria bermanfaat untuk kesehatan mata dan pembentukan vitamin A.
6. Mempercepat Penyembuhan Luka
Selain membantu dalam pembentukan kolagen, buah gandaria juga membantu dalam metabolisme protein.
Kombinasi kaya akan vitamin C dan protein memicu regenerasi sel-sel tubuh, mempercepat proses penyembuhan luka.
7. Mencegah Kanker
Kandungan serat yang tinggi dalam buah gandaria membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah endapan yang dapat menyebabkan kanker.
8. Mengatasi Sembelit
Kandungan serat dan air yang tinggi membantu dalam mengatasi masalah sembelit atau susah buang air besar.
9. Melancarkan Peredaran Darah
Kandungan air dalam buah gandaria membantu menjaga kelancaran peredaran darah, yang sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
10. Menjaga Fungsi Otak
Dengan memberikan asupan air yang cukup, buah gandaria membantu menjaga fungsi otak yang optimal.
11. Menjaga Fungsi Paru-paru
Kandungan nutrisi dalam buah gandaria mendukung kesehatan paru-paru dan sistem pernafasan.
12. Menetralisir Racun
Kebutuhan akan air yang terpenuhi membantu tubuh dalam mengatur suhu dan membersihkan racun.
13. Mengurangi Resiko Stroke
Kandungan serat dalam buah gandaria membantu mengikat kolesterol dan mengurangi resiko stroke.
14. Membantu Program Diet
Kandungan serat yang tinggi dalam buah gandaria membantu dalam menurunkan berat badan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
15. Kesehatan Jantung
Konsumsi serat yang cukup terbukti dapat mengurangi resiko penyakit jantung.
Cara Mengkonsumsi Buah Gandaria
Setelah membahas mengenai manfaat buah gandaria, Hasiltani memberikan cara untuk mengkonsumsi buah gandaria.
Cara Menikmati Buah Gandaria:
1. Makan Segar:
Salah satu cara terbaik untuk menikmati buah gandaria adalah dengan memakannya dalam keadaan segar.
Potong buah ini menjadi potongan-potongan kecil dan nikmati sebagai camilan sehat.
2. Jus Buah Gandaria:
Jus buah gandaria merupakan pilihan lezat lainnya. Sobat bisa menikmatinya secara langsung atau mencampurkannya dengan buah-buahan lain untuk variasi rasa yang menarik.
3. Sambal Buah Gandaria:
Di beberapa daerah, buah gandaria juga dijadikan bahan untuk membuat sambal.
Hal ini akan memberikan cita rasa asam pedas yang khas pada masakan Sobat.
4. Tambahkan ke Salad:
Buah gandaria dapat menjadi tambahan yang segar dan unik untuk salad buah dan sayuran.
Rasanya yang manis dan asam akan memberikan cita rasa yang istimewa pada hidangan ini.
5. Selai, Pengawet, atau Es Krim:
Buah gandaria dapat digunakan untuk membuat selai, pengawet, atau es krim buatan sendiri.
Ini adalah cara yang baik untuk menyimpan buah gandaria jika Sobat memiliki jumlah yang banyak.
Pastikan untuk membersihkan bijinya sebelum mengolahnya.
Meskipun mengonsumsi buah gandaria memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan, penting juga untuk seimbangkan dengan gaya hidup sehat lainnya seperti berolahraga, istirahat yang cukup, dan menjauhi kebiasaan merokok serta minum alkohol.
Penutup
Demikianlah informasi dari Hasiltani.id tentang manfaat buah gandaria.
Dari kandungan gizinya yang kaya hingga beragam manfaat kesehatan yang ditawarkannya, buah gandaria sungguh menjadi salah satu anugerah alam yang patut disyukuri.
Dari kesehatan kulit hingga mendukung sistem peredaran darah yang lancar, buah ini telah teruji secara ilmiah dalam memberikan kontribusi positif bagi kesejahteraan tubuh.
Sebagai bagian dari kekayaan alam Indonesia, buah gandaria memberikan bukti nyata bahwa kebaikan alam tidak hanya bisa dinikmati, tetapi juga memberikan manfaat yang tak ternilai.
Yuk, mari terus menjaga dan memanfaatkan keajaiban buah gandaria ini untuk kesehatan dan kesejahteraan kita semua.
Terimakasih telah membaca artikel manfaat buah gandaria ini, semoga informasi mengenai manfaat buah gandaria ini bermanfaat untuk Sobat.
