Hasiltani.id – Manfaat Buah Alkesa untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya. Buah Alkesa, yang juga dikenal dengan berbagai nama seperti Sawo Belanda, Canistel, dan Egg Fruit, merupakan salah satu buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dalam bahasa latin, buah ini disebut Pouteria campechiana. Buah yang berwarna kuning cerah ini bukan hanya lezat untuk dikonsumsi, tetapi juga menawarkan sejumlah khasiat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Dari menjaga kesehatan mata hingga mendukung sistem pencernaan, manfaat buah Alkesa menjadikannya pilihan yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Artikel ini akan membahas berbagai cara menikmati buah Alkesa serta manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Mengenal Buah Alkesa
Sebelum membahas manfaat buah Alkesa, Hasiltani akan menjelaskan mengenai buah Alkesa.
Buah Alkesa sering kali dikenal dengan sebutan Kesah, Kanistel, Sawo Walanda, Sawo Belanda, atau Sawo Ubi (Pouteria campechiana).
Buah yang berwarna kuning bersih ini, dalam bahasa Inggris dikenal sebagai canistel, egg fruit, atau yellow sapote.
Buah alkesa biasanya dikonsumsi langsung saat sudah matang, tetapi juga bisa diolah menjadi jus buah alkesa dan dijadikan campuran untuk es krim atau susu kocok.
Menurut beberapa penelitian yang dilakukan oleh para ahli kesehatan, buah ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Alkesa setidaknya mengandung karoten, vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, karbohidrat, kalsium, dan fosfor. Kandungan gizi yang beragam ini membuatnya memiliki manfaat yang bermanfaat bagi tubuh Sobat.
Persebaran Pohon Alkesa
Pada pembahasan manfaat buah Alkesa, Hasiltani juga membahas persebaran pohon Alkesa.
Pohon Alkesa, yang memiliki nama latin Pouteria campechiana, diperkirakan berasal dari kota Campeche di Meksiko, dari mana namanya berasal. Buah Alkesa lebih dikenal dengan nama setempat di negara-negara tempat tanamannya dibudidayakan atau dijual.
Di Filipina, buah Alkesa dikenal sebagai chesa, tiessa, atau tiesa. Di Sri Lanka, buah ini disebut sebagai laulu, lavulu, atau lawalu.
Sedangkan di Thailand, nama yang sering digunakan adalah lamut Khamen atau tho Khamen, meskipun ada juga yang menyebutnya sebagai Khmer peach.
Di Afrika, buah Alkesa jarang ditemukan. Di beberapa wilayah, buah ini disebut sebagai zaituni dalam bahasa Swahili. Penamaan ini agak membingungkan karena sama dengan nama buah zaitun.
Manfaat Buah Alkesa
Berikut adalah manfaat buah Alkesa:
1. Dimakan sebagai Buah:
Alkesa dapat dimakan langsung seperti buah lainnya. Daging buahnya memiliki cita rasa manis seperti ubi jalar kuning dan sering disantap dengan garam, lada, atau dicampur dengan sari jeruk dan mayones.
2. Minuman Juice:
Alkesa enak juga jika dibuat jus setelah dicampur dengan susu, atau dijadikan es atau rujak. Buah ini juga dapat diolah menjadi sirup atau minuman lainnya.
3. Makanan Bayi:
Buah Alkesa cocok untuk dijadikan bubur bagi bayi yang alergi terhadap susu sapi atau sebagai campuran susu untuk nutrisi yang tinggi.
4. Mencegah Kanker Usus:
Buah Alkesa kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan dan dapat mencegah kanker usus serta mengurangi risiko sembelit.
5. Pencegahan Infeksi:
Alkesa mengandung vitamin C dan A yang membantu menjaga kesehatan kulit, melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
6. Alkesa Sebagai Obat:
Di Meksiko dan Kuba, kulit buah Alkesa digunakan sebagai obat penurun panas. Daging buah dan rebusan daun Alkesa dapat digunakan untuk mengobati diare.
Caranya, parut buah Alkesa yang masih muda, peras, dan saring. Campur dengan air hangat dan diminum dua kali sehari.
7. Mengatasi Radang Mulut:
Daun Alkesa yang masih muda dicincang dan direbus dengan air, lalu digunakan untuk berkumur.
8. Kayu untuk Bahan Bangunan:
Kayu dari pohon Alkesa sangat kuat dan keras, cocok digunakan sebagai bahan bangunan, perabotan rumah tangga, patung, atau ukiran. Lateks yang dihasilkan juga dapat digunakan sebagai campuran getah.
9. Bahan Campuran Sajian Makanan:
Buah kaya gizi ini sering digunakan dalam berbagai sajian. Alkesa digunakan sebagai bahan untuk selai, dodol, tepung untuk kue, seperti cake, brownies, kue talam, cookies, atau kue kering.
Selain itu, Alkesa juga sering dicampurkan ke dalam puding, kue dadar, atau kue pai labu. Di Amerika Tengah, buah ini bahkan digunakan sebagai bahan dalam permen karet.
10. Menjaga Kesehatan Mata:
Alkesa mengandung vitamin A (karoten), yang baik untuk kesehatan mata.
Cara Menikmati Buah Alkesa
Setelah mengetahui manfaat buah Alkesa, Hasiltani memberikan beberapa cara menikmati buah Alkesa.
Berikut adalah beberapa cara yang umum digunakan untuk menikmati Buah Alkesa:
1. Salad Buah Alkesa:
Buah Alkesa juga bisa diolah menjadi salad yang segar dan enak. Potong buah ini menjadi dadu kecil dan campurkan dengan buah-buahan lain seperti jeruk, apel, dan anggur.
Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit jus lemon.
2. Jus Buah Alkesa:
Untuk membuat jus Alkesa, potong buah ini menjadi bagian-bagian kecil lalu blender. Tambahkan sedikit air agar konsistensinya sesuai keinginan. Jus Alkesa segar ini memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
3. Sirup Alkesa:
Buah Alkesa juga bisa diolah menjadi sirup yang enak dan menyegarkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus buah Alkesa bersama gula dan air hingga larut dan menyusut. Setelah itu, saring dan simpan dalam wadah bersih.
Sirup Alkesa ini dapat diminum langsung atau dicampur dengan air untuk rasa yang lebih segar. Manfaat sirup Alkesa ini baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
4. Ekstrak Alkesa:
Jika lebih suka obat herbal dalam bentuk kapsul atau tablet, gunakan ekstrak Alkesa. Ekstrak buah Alkesa dapat dibeli di toko obat atau apotek terdekat.
Rutin mengonsumsi ekstrak Alkesa ini dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Minum ekstrak Alkesa sesuai petunjuk dosis pada kemasan.
Penutup
Demikianlah informasi dari Hasiltani.id tentang manfaat buah Alkesa.
Manfaat buah Alkesa tidak hanya terbatas pada kelezatan rasanya, tetapi juga pada berbagai khasiat kesehatannya yang luar biasa.
Dari menjaga kesehatan mata, mencegah kanker usus, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, buah ini merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet harian Sobat.
Beragam cara mengolahnya, seperti dibuat jus, salad, sirup, atau ekstrak, membuat buah Alkesa mudah dinikmati dalam berbagai bentuk.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan buah Alkesa ke dalam menu makanan Sobat.
Semoga artikel ini memberikan wawasan dan mendorong Sobat untuk lebih mengenal dan memanfaatkan manfaat buah Alkesa dalam kehidupan sehari-hari.
Terimakasih telah membaca artikel manfaat buah Alkesa ini.
