Hasiltani.id – Manfaat Es Krim – Camilan Lezat dengan Beragam Kebaikan untuk Kesehatan. Es krim, selain dikenal sebagai makanan penutup yang menyegarkan, juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui. Banyak orang menganggap es krim sebagai camilan yang hanya sekadar memanjakan lidah, namun sebenarnya, jika dikonsumsi dengan bijak, es krim dapat memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Dari kandungan kalsium yang baik untuk tulang, hingga vitamin yang mendukung pertumbuhan, es krim bisa menjadi pilihan camilan yang bermanfaat. Tak hanya itu, beberapa varian es krim juga dapat memberikan manfaat lain seperti meningkatkan mood, menjaga kesehatan jantung, bahkan mendukung program kesuburan.
Dalam artikel ini, kita akan mengupas berbagai manfaat es krim yang mungkin membuat Sobat semakin menikmati camilan dingin ini dengan cara yang lebih sehat.
Manfaat Es Krim
Berikut adalah manfaat es krim:
1. Tinggi Kandungan Kalsium
Es krim yang terbuat dari susu memiliki kandungan kalsium yang tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang anak. Dengan mengonsumsi es krim, anak akan mendapatkan asupan kalsium yang membantu menjaga energi dan kesehatan tubuhnya.
2. Meningkatkan Indera Pengecap Anak
Es krim yang mengandung potongan buah dapat membantu meningkatkan kemampuan pengecap anak. Selain memberikan berbagai rasa yang menyenangkan, tekstur es krim yang berbeda-beda juga merangsang indera pengecap anak untuk berkembang.
3. Mengandung Vitamin yang Baik untuk Tubuh
Susu dikenal kaya akan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin A, D, dan B12. Jika anak kesulitan meminum susu, es krim bisa menjadi alternatif yang enak dan tetap memberikan manfaat gizi yang baik.
4. Baik untuk Kesehatan Gigi
Kalsium dalam es krim membantu memperkuat gigi anak, namun pastikan memilih es krim yang bebas dari gula tambahan dan bahan kimia berbahaya agar manfaatnya tetap maksimal.
5. Mencegah Dehidrasi
Di cuaca panas, es krim bisa membantu mencegah dehidrasi. Kandungan air di dalamnya membantu menjaga kadar cairan tubuh dan menurunkan suhu tubuh yang panas.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Es krim rendah lemak atau susu skim dapat membantu menurunkan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah moderat. Es krim jenis ini memiliki kalori yang lebih rendah, sehingga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
7. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak tak jenuh dalam es krim membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko serangan jantung atau stroke.
8. Meningkatkan Kesehatan Otak
Es krim yang mengandung omega-3 dan omega-6 baik untuk kesehatan otak dan membantu memperbaiki fungsinya.
9. Memperbaiki Mood
Es krim yang lezat dapat meningkatkan mood dan membantu mengatasi stres atau depresi. Kandungan tryptophan dalam susu juga dapat membantu meningkatkan suasana hati.
10. Meningkatkan Kesuburan
Bagi yang sedang program hamil, mengonsumsi es krim bisa membantu meningkatkan kesuburan. Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi produk susu tinggi lemak seperti es krim memiliki tingkat kesuburan yang lebih baik. Es krim juga bisa membantu ibu hamil mengatasi mual pada awal kehamilan.
11. Tidak Menyebabkan Kegemukan
Meskipun es krim mengandung lemak, jumlah kalori dan lemaknya tidak sebanyak yang banyak orang kira. Satu porsi es krim hanya memberikan sekitar 10% dari kebutuhan energi harian dan 15% dari kebutuhan lemak harian, yang cukup kecil jika dibandingkan dengan makanan lain.
Cara Membuat Es Krim Rumahan
Setelah membahas manfaat es krim, Hasiltani membahas cara membuat es krim rumahan:
1. Es Krim Vanila
Bahan-bahan:
- Susu putih cair
- Kuning telur
- Gula pasir
- 15 gr tepung maizena
- 1 sdm vanili
Cara membuat:
- Masukkan susu cair dan gula ke dalam panci. Aduk rata dan panaskan.
- Larutkan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam campuran susu dan gula. Aduk kembali.
- Tambahkan vanili dan aduk hingga rata.
- Setelah itu, saring campuran tersebut.
- Kocok lepas kuning telur, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Matikan kompor dan diamkan adonan selama 10 menit atau hingga dingin.
- Masukkan adonan ke dalam freezer dan biarkan membeku.
- Setelah beberapa jam, keluarkan es krim dan aduk rata selama 5 menit.
- Masukkan kembali ke dalam freezer dan biarkan beberapa jam hingga es krim siap disajikan.
2. Es Krim Dua Rasa
Bahan-bahan:
- 16 sdm gula pasir
- 1 kaleng kental manis
- 5 sdm tepung maizena
- 3 sdm susu full cream bubuk
- 1 sachet Pop Ice rasa coklat
- 1 sachet Pop Ice rasa vanilla
- 4 gelas air
- Garam
- Santan kental
Cara membuat:
- Campurkan kental manis, air, gula pasir, tepung maizena, susu bubuk, santan, dan garam dalam panci. Panaskan sambil terus mengaduk.
- Setelah matang, angkat dan diamkan hingga adonan dingin.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer.
- Setelah setengah beku, mixer adonan selama 5 menit.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Masukkan Pop Ice rasa coklat pada satu bagian dan Pop Ice rasa vanilla pada bagian lainnya.
- Aduk rata kedua adonan tersebut, lalu tuangkan berurutan dalam wadah.
- Masukkan kembali ke dalam freezer hingga es krim membeku sempurna. Es krim siap dinikmati!
3. Es Krim Alpukat
Bahan-bahan:
- Buah alpukat
- 1 sachet kental manis
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air dingin
- 1 sdt SP
Cara membuat:
- Kupas dan haluskan alpukat.
- Tambahkan air, kental manis, gula, dan tepung maizena. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam panci dan panaskan hingga matang sambil terus mengaduk.
- Setelah matang, dinginkan adonan.
- Masukkan ke dalam freezer selama 2 jam.
- Keluarkan dari freezer, tambahkan SP, lalu mixer hingga rata.
- Masukkan kembali ke dalam freezer. Es krim alpukat siap disajikan!
4. Es Krim Ubi
Bahan-bahan:
- Ubi ungu secukupnya
- 1 sachet kental manis
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 200 ml air dingin
- 1 sdt SP
Cara membuat:
- Kukus ubi ungu hingga matang.
- Haluskan ubi dan tambahkan air, maizena, gula, dan kental manis. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam panci dan masak hingga matang sambil terus mengaduk.
- Setelah matang, diamkan hingga adonan dingin.
- Masukkan adonan ke dalam freezer selama 2 jam.
- Keluarkan dari freezer, tambahkan SP, lalu mixer hingga rata.
- Masukkan kembali ke dalam freezer hingga es krim siap dinikmati.
Penutup
Demikianlah informasi dari Hasiltani.id tentang manfaat es krim.
Manfaat es krim lebih dari sekadar memberikan rasa manis di lidah. Dengan kandungan gizi yang beragam seperti kalsium, vitamin, dan asam lemak sehat, es krim bisa menjadi camilan yang tidak hanya enak tetapi juga memberikan kontribusi positif untuk kesehatan tubuh. Tentu saja, konsumsi es krim harus dilakukan dengan bijak dan tidak berlebihan agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa mengganggu pola makan sehat. Jadi, sambil menikmati es krim favorit, Sobat juga dapat merasakan manfaat kesehatan yang menyertainya.
Terimakasih telah membaca artikel manfaat es krim ini, semoga informasi mengenai manfaat es krim ini bermanfaat untuk Sobat.
