Hasiltani.id – Manfaat Pete untuk Kesehatan Tubuh – Nutrisi dan Kebaikannya untuk Kesehatan Jantung, Pencernaan, dan Lebih Banyak Lagi. Pete, atau yang sering disebut petai, adalah salah satu bahan makanan khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Meski memiliki aroma yang cukup khas dan kuat, pete kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dalam setiap bijinya terkandung sejumlah vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, sistem pencernaan, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Tak hanya itu, pete juga dikenal memiliki efek positif dalam mengatasi masalah pencernaan, mengurangi kolesterol, dan bahkan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.
Artikel ini akan mengulas berbagai manfaat pete bagi kesehatan tubuh, serta cara mengonsumsinya agar Sobat bisa mendapatkan manfaat maksimal dari sayuran yang satu ini.
Kandungan Nutrisi Petai
Sebelum membahas manfaat pete untuk kesehatan tubuh, berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram petai yang bermanfaat bagi tubuh:
- Energi: 92 kalori
- Lemak: 1,10 gram
- Vitamin B1: 0,80 mikrogram
- Vitamin B2: 0,10 mikrogram
- Vitamin B3: 6,10 mikrogram
- Vitamin C: 34 miligram
- Karbohidrat: 15,20 gram
- Protein: 5,40 gram
- Serat Pangan: 2 gram
- Kalsium: 14 miligram
- Fosfor: 170 miligram
- Natrium: 55 miligram
- Kalium: 221 miligram
- Zat Besi: 1,60 miligram
- Betakaroten: 114 mikrogram
- Air: 77,2 gram
Kandungan-kandungan ini membuat petai kaya akan energi, vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk mendukung berbagai fungsi tubuh.
Manfaat Pete untuk Kesehatan Tubuh
Berikut adalah manfaat pete untuk kesehatan tubuh:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Pete memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat, antioksidan, elektrolit, dan mineral seperti kalium dapat membantu menjaga kestabilan tekanan darah, yang penting agar jantung berfungsi dengan baik dalam memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, serat dan antioksidan juga membantu mencegah penumpukan plak pada pembuluh darah jantung.
2. Memperbaiki Sistem Pencernaan
Pete dipercaya baik untuk pencernaan, terutama lambung. Pete dapat membantu menetralkan asam lambung, mengurangi iritasi, dan melapisi dinding lambung. Kandungan seratnya juga bermanfaat untuk memperlancar saluran pencernaan, termasuk mengatasi sembelit dan meredakan mulas di perut.
3. Menangkal Radikal Bebas
Radikal bebas dari lingkungan dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Pete mengandung antioksidan yang tinggi, yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, katarak, hingga penuaan dini.
4. Mengontrol Gula Darah (Diabetes)
Pete memiliki kandungan yang efektif untuk mengatasi diabetes atau mengatur kadar gula darah. Rasa pahit pada pete diketahui dapat membantu menurunkan kadar gula darah secara alami.
5. Mengurangi Kolesterol
Pete juga bermanfaat dalam mengurangi kolesterol. Zat antioksidan dan kandungan lainnya dalam pete dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cepat.
6. Mencegah Anemia
Pete dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia berkat kandungan zat besinya yang cukup tinggi. Mengonsumsi pete secara teratur dapat membantu tubuh memproduksi sel darah merah baru dan memenuhi kebutuhan zat besi.
7. Meredakan Depresi
Kandungan tryptophan dalam pete dapat membantu meredakan depresi. Tryptophan berperan dalam meningkatkan kadar serotonin yang membantu membuat tubuh merasa lebih rileks, memperbaiki mood, dan meningkatkan perasaan bahagia.
8. Mengatasi Gangguan PMS
Bagi wanita yang mengalami sindrom pra-menstruasi (PMS), pete dapat membantu menstabilkan mood berkat kandungan tryptophan dan vitamin B1. Vitamin B1 juga berfungsi untuk mengatur kadar gula darah.
9. Meningkatkan Kinerja Otak
Pete dapat meningkatkan kinerja otak berkat kandungan kalium yang tinggi. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi pete dapat membantu meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan kemampuan berpikir. Kalium juga membantu mencegah gejala kekurangan kalium, seperti dehidrasi dan sakit kepala.
10. Mengatasi Gangguan Usus
Pete cocok dikonsumsi bagi mereka yang memiliki gangguan usus, karena teksturnya yang lembut dan mudah dicerna. Pete dapat menetralkan keasaman dalam tubuh dan mengurangi iritasi dengan melapisi dinding lambung.
Efek Samping Mengonsumsi Pete
Setelah membahas manfaat pete untuk kesehatan tubuh, Hasiltani memberikan efek samping mengonsumsi pete.
Pete, meskipun memiliki banyak manfaat, dapat menimbulkan efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa orang mungkin merasakan efek samping yang berbeda-beda.
Jika terlalu banyak mengonsumsi pete, beberapa efek samping yang mungkin muncul antara lain sakit kepala, mual, dan muntah. Selain itu, kandungan purin yang tinggi dalam pete bisa meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal atau radang sendi.
Pada beberapa orang, pete juga bisa menyebabkan reaksi alergi, seperti ruam kulit, sesak napas, atau gatal-gatal. Jika mengalami efek samping yang lebih serius, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter. Dokter akan melakukan pemeriksaan untuk menentukan penanganan yang tepat.
Olahan Pete
Pada artikel manfaat pete untuk kesehatan tubuh, Hasiltani membahas olahan pete:
1. Resep Sambal Pete dan Ayam
Bahan-bahan:
- 5 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 100 g daging ayam cincang kasar
- 3 papan pete segar, kupas
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
Bumbu Halus:
- 100 g cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, lalu aduk hingga layu.
- Masukkan daging ayam cincang, air jeruk nipis, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga ayam matang.
- Masukkan pete yang sudah dipotong-potong, aduk cepat hingga pete layu.
- Angkat dan sajikan hangat bersama nasi.
2. Resep Sambal Cumi Pete
Bahan-bahan:
- 500 gr cumi
- 2 papan petai
- 2 buah serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam Jawa
- Garam, gula merah, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Halus:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai kering, buang bijinya dan rebus
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 cm terasi bakar
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bahan halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan minyak keluar.
- Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, air asam Jawa, dan air secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan petai dan cumi, lalu tumis hingga cumi matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Manfaat Petai Cina untuk Kesehatan – Khasiatnya untuk Tubuh dan Cara Konsumsi
Penutup
Demikianlah informasi dari Hasiltani.id tentang manfaat pete untuk kesehatan tubuh.
Dengan berbagai kandungan nutrisinya yang melimpah, pete menawarkan manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi pencernaan, hingga mengurangi risiko berbagai penyakit serius, pete dapat menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk mendukung gaya hidup sehat. Meskipun memiliki aroma yang khas, manfaat pete jauh lebih besar dan bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mulai memasukkan pete dalam menu harian Sobat, asalkan dikonsumsi dengan bijak. Dengan begitu, Sobat bisa merasakan berbagai manfaatnya dan menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.
Terimakasih telah membaca artikel manfaat pete untuk kesehatan tubuh ini, semoga informasi mengenai manfaat pete untuk kesehatan tubuh ini bermanfaat untuk Sobat.
